quinta-feira, 31 de julho de 2014

Can 'agroecology' bring food security to Latin America?

A home-grown, alternative approach to farming is bad news for pesticides, monoculture and food poverty in Brazil
rice seeds
Rice seeds grown using the principles of agroecology. Photograph: Martin Godwin
Holding rice seeds in her hands, villager Emilia Alves Manduca explains to other smallholder farmers how the community where she lives – Mato Grosso, in the central-west region of Brazil – escaped from poverty and became self-sufficient.
She has travelled more than two days by bus to participate in thenational agroecology meeting, in Juazeiro, Bahia. With a shining smile, she says that for the past six years they have grown more than 30 types of crops with no pesticides at Roseli Nunes, in the city of Mirasol D'Oeste, as part of the Brazilian Landless Workers movement.
"I used to work in a big farm, applying pesticides. I had to go to the hospital twice because of the side effects," says Alves.
Central-west Brazil, where most live on soybeans and maize, consists mostly of monocultures. In 2013, the region farmed a record volume of soybeans and maize, producing over 78.5m tonnes. However, most of it is not used to feed the population: it is exported to produce biofuels.
For Alves, a smallholder farmer, her rice seeds are a symbol of the strength of family farming. That seed was a result of an exchange she made with quilombolas (communities descended from slaves) that have selectively bred seeds for more than four generations. This is part of a worldwide movement led by Latin America, called agroecology.
In response to problems caused by agribusiness, including contamination of natural resources, increases in food prices, soil infertility and health problems, agroecology has emerged as a marriage between science, traditional agriculture and social movements.
Family farming, the practice which agroecology is based on, involves about 500 million people worldwide, according statistics from UN's Food and Agriculture Organisation (FAO). Agroecological farmers produce relatively more food. In South America, family farming takes place on 18% of the territory and produces about 40% of its food.
María de Los Angeles is an Ecuadorian representative of theagroecological movement of Latin America and the Caribbean. She says conventional production is not sustainable because it degrades the soil and is based on fossil fuels.
"Agroecology recovers elements of each territory and knowledge developed by farmers for thousands of years. Instead of monoculture, we're talking about preserving biodiversity and humankind itself."
In her view, this system is important to get over malnutrition and guarantee quality food for everyone. But there are obstacles. "We have a lack of information about agroecology," says Los Angeles.
Small farmers often suffer in the supply chain. In Ecuador between 2002 and 2003, the largest supermarket chain decided to exchange 2,500 small producers for 250 larger producers (pdf).
Strengthening networks is important. The Agroecological Network of Azuay, in Ecuador, brings together 19 small farmers' groups for fairs and markets. Growth of agroecological farming increased from 23,000 hectares (56,810 acres) in 1996 to 403,000 in 2008, generating $395m (£231m) and creating 172,000 jobs (pdf).
Agribusiness denies affecting people's health and ignores the fact that food production in Latin America and the Caribbean can easily meet the needs of its population. The problem of hunger is not due to a lack of food, but a lack of access for the poorest.
Agroecology guarantees land to peasants, species diversity, decent work and food sovereignty, among other principles. It is different from organic production, which is based on the same industrial model as agribusiness – which is made by a few people for a few," says Paulo Petersen, co-ordinator of the NGO ASPTA.
Chilean Miguel Altieri, professor of Agroecology at the University of Berkeley and member of Latin American Scientific Society of Agroecology calls the movement a new agrarian revolution, which opposes the green revolution. "Agroecology is the only viable option to meet the region's food needs in this age of increasing oil prices and global climate change."

quarta-feira, 30 de julho de 2014

Libros descargables en PDF

 Acá les dejo un listado de libros descargables en PDF y la mayoría en español. Tratan temas relacionados a la ecología, permacultura, agroecología,bio-construcción y vida sustentable. (Actualicé los enlaces porque algunos no funcionaban).


Temario general ecología

La Historia de las Cosas (Annie Leonard)
Descargar el libro
Consumir menos, vivir mejor
Lo pequeño es hermoso
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Haciendo Biodiesel (Inglés)
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Las grasas como materias primas Aceite y Biodiesel
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Aerogenador hecho en casa
Descargar el libro
Construir un Aerogenerador (Inglés)
Descargar el libro
Compostaje y Biogas
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Build your own Biogas generator
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Cocina de Biogas
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Preparación casera de un litro de Biodiesel
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Manual de tintes naturales
Descargar el libro
Trampa para mosquitos
Descargar el libro
Manual de Permacultura urbana (Catalán)
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Cocinas solares y secadores de comida (Inglés)
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Manual de autoconstrucción de paneles solares
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Recolección de agua de lluvia
Descargar el libro
Calentador solar I
Descargar el libro
Calentador solar II
Descargar el libro
Calentador solar III
Descargar el libro
Como hacer un aerogenrador de 10 pies
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Generador eólico casero
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Energia solar para agricultura y desarrollo
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BioConstruccion y arquitectura sustentable

Manual del arquitecto descalzo
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Obra escencial que realiza un analisis detallado se podria decir que es el primer tratado de bioconstrucción.
Manual de construcción en tierra – Gernot Minke
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Manual viviendas antisísmicas – Gernot Minke
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Techos verdes – Gernot Minke
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Manual de construcción con paja – Gernot Minke
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Técnica del Greb
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Vivienda económica con adobe estabilizado
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Manual de tratamiento de aguas grises
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Construcción de vivienda COB
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COB Builders Handbook
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La casa de paja
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Conceptos y tecnicas de arquitectura bioclimatica
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Techos vegatales
Descargar el libro
Construccion con adobe (barro)
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Sanitarios secos y composteros
Descargar el libro
Sanitarios secos (otro)
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Sistema mixto eolico, fotovoltaico
Descargar el libro
La casa autónoma (Brenda y Robert Vale)
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Construcción de un calentador solar
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Manejo sustentable del agua
Descargar el libro
Arquitectura y energia
Descargar el libro
Como construir un horno de barro
Descargar el libro
Calentador de agua solar
Descargar el libro
Energía solar térmica y uso eficiente de la energía
Descargar el libro
Cocinas solares (Inglés)
Descargar el libro
La cocina con un Biodigestor
Descargar el libro
Biodigestor rural
Descargar el libro
6 Manuales sobre Sanitarios Secos y Composteros
Descargar los libros
Sanitarios composteros (Inglés)
Descargar el libro
Manuales para la construcción de una Earthship y planos
Earthship Volumen I
Descargar en Inglés
Descargar en Español (edición traducida en Argentina por MDQnavedetierra, si estas en el hemisferio Norte, donde pone Norte es Sur y viceversa)
Earthship Volumen II
Descargar en Inglés
Descargar en Español (edición traducida en Argentina por MDQnavedetierra, si estas en el hemisferio Norte, donde pone Norte es Sur y viceversa)
Earthship Volumen III
Descargar en Inglés
Descargar en Español (Próximamente se esta trabajando en la traducción)
Planos de Eatships Descargar


Permacultura y agricultura ecológica

El agricultor autosuficiente (John Seymour)
La vida en el campo (John Seymour)
La revolucion de una brizna de paja – Fukuoka
La senda del cultivo natural – Fukuoka
Introduccion a la permacultura – Bill Mollison
La parábola del pollo – Bill Mollison
El momento mas terrible del día – Bill Mollison
La escencia de la permacultura – David Holmgren
Dinero Vs Energía fósil - David Holmgren
Colección de Agricultura Sinérgica por Emilia Hazelip
Horticultura natural y horticultura biológica intensiva
Agroecología. Procesos ecológicos en agricultura sostenible
Manual de Horticultura urbana
Compostaje en casa
La huerta organika
Como obtener tus propias semillas
Como hacer un buen compost
La huerta orgánica biointensiva
Cultivo en azoteas
Manual práctico de Lombricultura
Cultivo de champinion, trufa y otros hongos
Cultivo de plantas medicinales, aromáticas y condimenticias
El placer de obtener tus propias semillas
Colección de cursos de del profesor Urdiales, muy recomendable.
Urdiales Como tratar la tierra
Urdiales Labranza cero
Urdiales Intercultivos
Urdiales Siembra, Poda, Injerto
Urdiales Mis amigos los bichos
Urdiales Huerta urbana
Urdiales Reciclaje
Urdiales Bacterias para la salud
Urdiales Refigeracion y calor solar
Urdiales Captacion, uso y reciclaje del agua.
Urdiales Autoconsturccion
Urdiales El calor del Sol
Urdiales Hornos y cocinas de barro
Uridales Biogas
Urdiales Electricidad  solar de bajo costo
Urdiales Energías eólica e hidráulica
Urdiales Cría de animales
Urdiales Colmenas en casa


Más Libros y Manuales:

  1. Manual de insecticidas, fungicidas y fitofortificantes ecológicos – EcotendaPDF – 293kb
    Manual práctico con recetas de preparados naturales para manejo integrado de plagas.
  2. El Huerto Sustentable – John Jeavons y Carol Cox PDF – 4,29mb Pequeño libro del creador del Método Biointensivo que propone la doble excavación cómo técnica para cultivar más comida en menos espacio.
  3. El Control Orgánico de Plagas y Enfermedades de los Cultivos y la Fertilización Natural del Suelo - Ing. Vanessa Alexandra Ramón y Blgo. Fabián Rodas PDF – 1,31mb Manual práctico para control de plagas enfocado en el bosque seco.
  4. Manual Básico de Horticultura Urbana – PDF – 1,19mb Sencillo manual explicativo de algunos criterios básicos para hacer un huerto urbano. OJO! los calendarios están hechos para españa.
  5. La Revolución de un Rastrojo – Masanobu FukuokaPDF – 1,9mb Libro de base del maestro japonés desarrollador de la agricultura natural.
  6. La Senda Natural del Cultivo – Masanobu Fukuoka
    PDF – 136mb Filosofía, teoría y práctica de la agricultura natural de la mano de su creador.
  7. El huerto medicinal – Granja TierramorPDF – 5mb Pequeño manual de cultivo y uso de plantas medicinales y aromáticas desarrollado para los cursos de la granja.
  8. Manual del cultivo biointensivo de alimentos – Centro agroecológico Las CañadasPDF – 5mb Pequeño manual explicativo de las técnicas de cultivo biointensivo ralizado por el proyecto de Veracruz, México.
  9. Guía práctica ilustrada para la vida en el campo – John SeymourPDF – 74mb Famoso libro sobre distintos aspectos prácticos de la autosuficiencia en el campo.
  10. Guía práctica ilustrada para la vida en el campo 2: El horticultor autosuficiente – John SeymourPDF – 34,6mb Segunda parte de la famosa guìa de Seymour.
  11. Los pies en la tierra – Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecológicoPDF – 2,4mb Publicación española de varios autores.
  12. El semblante de la tierra – Ehrenfried PfeifferPDF – 2,3mb Libro de agricultura biodinámica.
  13. Horticultura natural y horticultura biologica intensiva – David HolmgrenDOC – 260kb Artículo de co creador de la permacultura acerca de las diferentes técnicas de horticultura.
  14. Utilización de árboles fijadores de nitrógeno para la revegetación de suelos degradados – A. E. Ferrari & L. G. Wall PDF – 100kb Artículo de la Universidad de La Plata, Argentina.
  15. Abonos Orgánicos Fermentados – Jairo RestrepoPDF- 160kb Publicación con experiencias con campesinos de centroamérica y brasil escrita por el colombiano luchador por la agricultura orgánica.
  16. Agroecología – Procesos ecológicos en agricultura sostenible – Stephen R. GliessmanPDF – 61,8mb Interesante libro sobre agroecología
  17. ABC agricultura organica y harina de rocas – Jairo Restrepo Rivera PDF – 1,34mb Excelente libro enfocado en la producción de abonos orgánicos, biofertilizantes y caldos minerales en forma artesanal.
  18. Huerta Orgánica Biointensiva: 10 años de experiencias del CIESA – Fernando Pia PDF – 3,17mb Libro con las experiencias de este reconocido centro de agricultura biointensiva en la patagonia Argentina
  19. Huertos Orgánicos en camas de cobertura – Julio Pérez Díaz PDF – 1,69mb
Más enlaces para descargar libros gratis:
  1. La Senda natural del cultivo 1/4. Por Masanobu Fukuoka
  2. La Senda natural del cultivo 2/4. Por Masanobu Fukuoka
  3. La Senda natural del cultivo 3/4. Por Masanobu Fukuoka
  4. La Senda natural del cultivo 4/4. Por Masanobu Fukuoka
  5. La Revolución de una Brizna de Paja. Por Masanobu Fukuoka
  6. Manual Práctico de Nendo-Dango. De Fundación +árboles
  7. Ecologia Activa: Mas de 40 libros de Permacultura para descargar
  8. Introducción a la Permacultura. Por Bill Mollison
  9. “El Momento Terrible del Dia” por Bill Mollison. Colabora para su divulgacion Yankee Permaculture
  10. La Permacultura: el Arte de Curar la Tierra. Por Juan Manuel Madrigal
  11. Horticultura natural y horticultura biologica intensiva. Por David Holmgren
  12. Coleccion de publicaciones de Permacultura de Antonio Urdiales Cano. Argentina. (libros 1 a 6)
  13. Coleccion de publicaciones de Permacultura de Antonio Urdiales Cano. (libros 7 a 12)
  14. Coleccion de publicaciones de Permacultura de Antonio Urdiales Cano. (libros 13 a 19)
  15. Pan de Bellota. por Cesar Lema Costas 2012
  16. Libro de Agricultura. Por el andalusí Abu Zacaria. (Siglo XII) Tomo primero
  17. Libro de Agricultura. Por el andalusí Abu Zacaria. (Siglo XII) Tomo segundo
  18. Coleccion libros digitales Agricultura ecologica y Permacultura
  19. De la Dictadura a la Democracia. liberacion no violenta
  20. Los Pies en la Tierra. Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecologico
  21. Consumir menos, Vivir mejor
  22. Agricultura General. De Gabriel Alonso Herrera 1818 4 Tomos (lectura online)
  23. Diccionario Universal de Agricultura (16Tomos, importantisima obra del siglo XVIII)
  24. Panos Manikis (discipulo del maestro Masanobu Fukuoka) nos habla desde Monte Callado 2009
  25. Cultivo con malezas en India por Shoor Vir (ver adelante y atras para otros casos)
  26. Permacultura. Diseño para un mundo en descenso energético por Holger Hieronimi
  27. Ensayo de David Holmgren. “Dinero contra energía fósil: La batalla por el control del mundo”
  28. Consumo Responsable. Documentos de interes
  29. El libro de “cocina” del Anarquista
  30. Manual del okupa. Cómo okupar
  31. Agricultura sostenible. Un acercamiento a la Permacultura. Mexico
  32. Centro de Recursos. Método de Cultivo Biointensivo
  33. Instruccion para el pueblo: Tratados sobre los conocimientos mas indispensables (Tomo2. 1851)
  34. Documentos Pdf. Asociacion de Hortelanos Tricantinos
  35. Fundamentos de agricultura ecológica: realidad actual y perspectivas
  36. Plantas y frutos silvestres comestibles. Por Cesar Lema Costas
  37. Pagina de Mariano Bueno. Articulos y publicaciones. Geobiologia, Huerto ecologico…
  38. Cursos Viticultura y Enologia para aficionados. de Manuel Ruiz
  39. Articulo: Francia se llena de neorurales y rebeldes
  40. ¿Cómo cambiar hacia sociedades sostenibles? Reflexiones sobre biomimesis y autolimitacion. Por Jorge Riechmann
  41. Cercania. Como aplicar los principios de Permacultura en nuestra ciudad
  42. Ciudades para un Futuro más Sostenible. Biblioteca
  43. Ciudades para un Futuro más Sostenible. Documentos
  44. La despensa en la ciudad. Manual de permacultura urbana
  45. Un Jardin escolar de Permacultura
  46. Manual de Agricultura. 1850
  47. Manejo Agroecologico de cultivos horticolas al aire libre
  48. Es posible frenar el deterioro ambiental. Ejemplo de Rehabilitacion de un secano degradado, en una finca de Toledo
  49. Conocimientos sobre micorrizacion: “Micorrización empírica” compilacion en FdP
  50. La Meteorologia aplicada a la Agricultura (1786)
  51. Manual de Construccion en Tierra de Gernot Minke
  52. Un recopilatorio de documentos sobre construccion con paja…
  53. Manual de Construcción Natural Construyendo con Cob
  54. Chronographia o Reportorio de Tiempos. de Jerónimo de Chávez (1584)
  55. Donde no hay doctor. Una guía para los campesinos que viven lejos de los centros médicos
  56. Los setos en el manejo de plagas en Agricultura Ecológica
  57. España Reforestación. Restauración en Semi-áridos
  58. Germinados y Semillas
  59. Ecología del bosque mediterráneo en un mundo cambiante. Cap.13 Las interacciones planta-planta y planta animal en el contexto de la sucesión ecológica
  60. Guia de Orientacion Activista del movimiento Zeitgeist
  61. Fijacion Biologica del Nitrogeno
  62. Utilización de arboles y arbustos fijadores de nitrógeno en sistemas sostenibles de producción animal en suelos ácidos tropicales
  63. Utilización de árboles fijadores de nitrógeno para la revegetación de suelos degradados
  64. Estrategias para el control y manejo de la erosión en carcavas
  65. Tratado practico o Pastoria de las colmenas (Antiguo 1797)
  66. Parades en Crestall por Gaspar Caballero
  67. Alimento para las gallinas
  68. Compendio sobre las Iniciativas de Transición. Como convertirse en una poblacion, ciudad, distrito, pueblo, comunidad e incluso isla en transicion. Facilitado por “Movimientotransicion”
  69. Documentos relativos a la agricultura ecológica
  70. Mix de “Permacultura”
  71. Enlace: Biblioteca de Infojardin. 350 libros para descargar gratis
  72. Constelaciones y agricultura biodinámica. Por María Thun
  73. Desarrollo de Capacidades en el Manejo Productivo y Transformación de Productos (compilacion de descargables)
  74. Cómo realizar una Acción Directa Noviolenta y no sucumbir en el intento
  75. Coleccion Curso de supervivencia. Libros de nudos…
  76. Alternativas, rotaciones y asociaciones de cultivos
  77. Texto corto. Requiem por el Olivar
  78. Arte de cultivar el olivo (antiguo 1840)
  79. Guía de campo de las plantas silvestres
  80. Los nuevos conquistadores. Multinacionales españolas en America Latina. Impactos economicos, sociales y medioambientales
  81. Agro-acuicultura integrada
  82. Jardineria ecologica la manera facil de lograr un jardin mas verdoso y saludable
  83. Tratados del ganado lanar, cabrío y del perro: de su multiplicación, conservacion, utilidades, enfermedades y curacion (Antiguo 1832)
  84. Cria de conejos para autoconsumo
  85. Guia para una Avicultura Ecologica
  86. Agua diamante, Una Conciencia. Sobre agua activada-dinamizada-revitalizada
  87. Semanario de Agricultura y Artes (antiguo 1808)
  88. Enciclopedia de la propagacion de las plantas
  89. Biblioteca del International Development Research Centre
  90. Biblioteca C I T A. Boletin de Informacion Bibliografica (Breves presentaciones e indices de libros de interes)
  91. 23 Libros para descargar sobre “Construccion Natural, y Permacultura”
  92. Manual para construir cajas nido y otros artilugios similares
  93. Desarrollo de la Pequeña Finca Por Richard R. Harwood (lectura online)
  94. Fundamentos de la Permacultura. Por
  95. El Huerto Ayurvédico HOMA
  96. Nutrición Ayurvédica. Una estrategia para toda la vida
  97. Plantas y Flores medicinales
  98. La Agricultura y la Fertilidad del Suelo
  99. Manual de Creacion de Charcas para Anfibios
  100. Fabricación casera de herramientas e implementos para la Huerta
  101. Manual-folleto Zanjas de Infiltracion